地域間格差

食わず嫌い王決定戦」の機能のひとつは「『東京の人』しか知らない料理の存在を知る」こと*1

*1:このときの「東京の人」は、実際の「東京に住んでる人」ではなくて、イメージ上の。そして、「東京の人」というイメージの成立は、「東京の人/田舎の人」という境界線とヒエラルヒーの成立と同義。